蛋糕草莓水果八寸白色：草莓味水果蛋糕？

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本文目录一览：

• 1、八寸奶油蛋糕怎么做

八寸奶油蛋糕怎么做

1、烤箱先预热180度15分钟，把烤盘放进中层用175度烤15分钟。蛋糕膨出1cm左右，表面金黄时，用牙签插一下，如果没有沾面糊就好了 8 取出倒扣烤网上，冷凉脱模，开始裱花吧。

2、乳化牛奶：牛奶里加入20g细砂糖搅打至融化无颗粒，加入40g玉米油不停转圈搅打至乳化。（非常重要！大约5-10分钟，乳化的感觉就像浓酸奶）分离蛋清黄：蛋清蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷藏备用。

3、准备8寸戚风蛋糕一个，切成3片哟。淡奶油里加入香草精。加入糖粉打发淡奶油。

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