大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓乳酪配水果的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓乳酪配水果的解答,让我们一起看看吧。
蓝莓乳酪贝果的做法?
面包体
、 高筋面粉 400克 、 蜂蜜(白糖) 20克 、 酵母 4克 、 盐 2克 、 冰牛奶 120克 、 蓝莓 125克 、 黄油 8克 、 乳酪馅 、 乳酪 140克 、 糖 30克 、 烫面 、 煮贝果的水: 1000克 、 煮贝果里的白糖 50克
烹饪步骤
步骤1/10
步骤2/10
搅拌均匀后室温醒发30分钟
步骤3/10
醒发的时候去做乳酪馅,把乳酪和白糖隔水加热搅拌至顺滑状态,放入裱花袋中备用
步骤4/10
蓝莓乳酪做法?
蓝莓乳酪是一款简单又美味的甜点,制作起来非常快捷。以下是蓝莓乳酪的基本做法:
材料:
- 细砂糖 50克
- 新鲜蓝莓 150克
- 柠檬汁 1汤匙
- 香草精 1/2茶匙(可选)
步骤:
1. 将奶油奶酪放入大碗中,使用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒。
以下是制作蓝莓乳酪的步骤:
1. 准备材料:涂抹干酪10克、蓝莓20个、细砂糖适量、薄荷1-2片、小盘子1个。
2. 先往盘子上撒白糖,尽量选择细砂糖。
3. 摆上蓝莓,第一层是4×3个,第二层是2×3个,第三层是2×1个。
4. 往蓝莓上撒白糖。
6. 最后往乳酪上面放上一片薄荷叶,蓝莓乳酪完成。
酥皮饼(牛油):
幼砂糖:50g
无盐牛油:90g(提前放置室温下隔夜)
蛋黄:1PC
香草精:1/3小勺
低筋粉:180g(德国405#)
海盐:1/3小勺
芝士馅:
铁塔酸奶油:1杯
鲜蓝莓:125g
双莓乳酪派的做法?
材料
——
派皮材料: 低筋面粉70g / 黄油30g / 糖粉10g / 鸡蛋30g
内馅材料:奶油奶酪40g / 酸奶10g / 炼乳2勺/ 鸡蛋液40g / 蓝莓适量 / 砂糖10g
步骤
——
1
黄油事先从冰箱拿出,放置室温环境软化。是软化不是融化啊宝宝们!软到可以用手捏动的时候,倒入混合好的低筋面粉及糖粉。用手混合粉类与黄油,搓成颗粒状。
2
双莓乳酪派是一款结合了酸甜口感和丰富口感的甜点。以下是制作双莓乳酪派的基本步骤:
### 材料:
1. **派皮**:
- 低筋面粉:150克
- 无盐黄油:60克
- 糖粉:30克
- 鸡蛋:1个
- 盐:少许
2. **乳酪馅**:
- 奶油奶酪:200克
首先,将奥利奥饼干和黄油混合并压入派底,焙烤10分钟。用搅拌器打乳酪、糖、鸡蛋和香草精至顺滑。
将鲜莓和蓝莓放入派壳中,倒入乳酪混合物。焙烤45分钟,在表面上点缀一些新鲜莓和薄荷叶作点缀。放置冰箱冷却后即可享用美味的双莓乳酪派了。这款派口感丰富,酸甜可口,是夏季甜点的绝佳选择。
双莓乳酪派是一种美味的甜点,制作它的步骤如下:
1. 准备派皮:将黄油切成小块,加入低筋面粉中,用手揉搓成均匀的颗粒状。然后加入冰水,揉成面团,放入冰箱冷藏松弛20分钟。
2. 准备乳酪馅:将奶油奶酪、酸奶、细砂糖、香草精放入碗中,用橡皮刮刀搅拌均匀。
4. 组装派:将松弛好的派皮擀成薄片,铺在派盘上,用手轻轻按压,使派皮与派盘贴合。然后用叉子在派皮上扎一些小孔,防止派皮在烤的时候鼓起。将乳酪馅倒入派皮中,用刮刀刮平表面,再摆上新鲜的蓝莓和草莓。
5. 烤派:将派放入预热好的烤箱中,以180℃烤约25分钟,至派皮表面呈金***,馅料完全凝固即可。
双莓乳酪派口感香甜可口,制作简单,是一道非常适合家庭制作的甜点。
到此,以上就是小编对于蓝莓乳酪配水果的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓乳酪配水果的3点解答对大家有用。