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水果店草莓怎么摆放
陈列要注意水果的摆放顺序,优先陈列最盛产的季节性商品,然后是畅销品、周转快的水果,最后是促销品及敏感度高的水果,以及高价位、鲜度好的商品。同一品项垂直陈列,散装售卖与箱装售卖可同时陈列。
例如桃子比较怕压且容易生热,所以陈列时不能堆放,苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易导致其他水果过快变坏。这里是水果店早读课,水果店主同行交流圈子,持续分享,帮助新手入门。
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所以怎么陈列跟水果店定位有关。而一个低端水果店去豪华陈列,明显就是想拒人以千里之外,让人不敢靠近。
水果不同摆法要有差异 水果的纵向摆放,不要超过三列,太多了。顾客也会挑的眼花,不好分辨,反而不利于别人购买。及时补充水果,但是也不要摆放的太满。
水果店陈列的规范要求 首先要考虑顾客的方便:既要陈列美观,又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性,让顾客无从下手。
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