大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于苹果和好益多做水果糖问题,于是小编就整理了4个相关介绍苹果和好益多做水果糖的解答,让我们一起看看吧。

  1. 不太好吃的水果糖可以做什么?
  2. 手工切片水果糖做法?
  3. 水果糖块的做法?
  4. 水果的糖和白糖区别?

不太好吃的水果糖可以什么

不太好吃的水果糖,呃,其实它用处挺多的。嗯,你可以嗯做罐头把糖化开了,自己消点儿苹果呀,小点儿梨呀,做点儿罐头,然后呢还可以做八宝粥。做八宝粥可以放放进去水果糖的话它会有口感,然后还可以做鱼的时候放,炒菜的时候呃放一点,它可以提味道

手工切片水果糖做法

1、 100g砂糖放入碗中,加入一点色素,混合均匀。一点点色素就可以染出很浓郁的颜色,所以要一次一点,小心地混入。耐心地调出你需要的最深的颜色。在混合好的彩色砂糖中加入5ml蛋清,混合均匀至类似湿的沙子的状态,蛋清不可以放太多,否则会溶化糖粒。

苹果和好益多做水果糖,益力多和苹果一起吃有什么好处
图片来源网络,侵删)

2、将混合好蛋清的彩色砂糖倒到案台上,用刮刀稍微整平,然后用擀面杖边擀边压紧,尽可能地让糖粒们结合得更紧实,厚度大约在7mm左右。用切模做出心形,轻柔地脱模,晾到铺好硅胶垫的烤盘里。如果糖们hold不住形状散掉了,可以再加一点蛋白重新混匀再操作。有糖粒干掉在切模上没办法操作的时候,轻轻用温水洗净模子,确保完全擦干再继续刻

3、把2剩余的彩色砂糖们倒回碗里,加入新的100g白砂糖,再加入5ml蛋清,重复前一步的方法,调出需要的颜色。重复2和3,得到渐层变浅的5-6个颜色的小糖心,多出来的砂糖可以保存到密封袋里留着下次使用

4、烤箱预热到200度,烤10分钟,放置一夜,砂糖会融合,最终变成一颗颗心形小糖块(类似方糖的感觉)。

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材料:
- 水果纯e汁(比如草莓、苹果、橙汁等)
- 玉米糖浆
- 糖
- 食用素和香料(可选)
- 面粉(用于撒在切片上)
步骤
1. 将水果纯e汁和玉米糖浆放入锅中加热,同时加入糖和食用色素和香料(可根据个人口味添加)。煮至糖溶解为止。
2. 将混合液转移至模具中,等待它冷却并凝固。如果想要不同颜色或口味的糖果,请用不同的模具。
3.等待糖果凝固,并掉出模具。将糖果切成所需大小,撒上一层面粉,以防它们黏在一起。
4.在干燥的地方存储糖果,避免阳光直射和潮湿的环境。
完成了,享受你的自制手工切片水果糖吧!

水果糖块的做法?

原料:芒果果泥190克,白糖160克,水饴40克, 苹果胶10克, 柠檬酸 2克, 清水3克 ,柠檬汁半个;

制作方法:

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1、把芒果用料理机打成果泥,加柠檬汁搅拌均匀。柠檬汁可以根据所制作的水果甜度和个人口味增减或者不加,因为芒果很甜,我就加了半个柠檬的量,事实证明味道很好;

2、苹果胶加白糖混合,柠檬酸溶解于清水中备用,将芒果果泥加热到40摄氏度,把苹果胶混合物倒入

3、继续加热至接近沸腾,然后加入白糖和水饴,小火加热到107摄氏度,离火加入柠檬酸混合;

4、迅速倒入模具中定型,待彻底冷却后切成小方块,再滚上细砂糖防粘。

方法

1/4

准备好食材,橙子打成汁,红薯、绿豆打成糊。

2/4

将50g面粉加入50g红薯糊、50g绿豆糊、200g橙汁、300g白砂糖、500ml水搅拌均匀,饧发10分钟。

水果的糖和白糖区别

水果的糖和白糖的区别:水果中的糖分以果糖为主,果糖是一种单糖(即一个分子的糖),人体可直接吸收;白砂糖的主要成分是蔗糖,蔗糖是一种双糖(即两个分子的糖),食用后在蔗糖酶作用下分解成一个分子的果糖和一个分子的葡糖糖,然后被人体吸收。

到此,以上就是小编对于苹果和好益多做水果糖的问题就介绍到这了,希望介绍关于苹果和好益多做水果糖的4点解答对大家有用。