水果苹果特点,水果苹果特点简介

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果苹果特点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍水果苹果特点的解答，让我们一起看看吧。

1. 水果具有那几个特点？
2. 苹果的香气是什么？

水果具有那几个特点？

水果生产受生态环境和地理条件影响极大,每一种水果都有其适宜的产区,如渤海湾和资高原的苹果、燕山板栗、新疆吐鲁番的葡萄和哈密瓜等。水果生产的季节性特别强,这种季节性引起水果市场的供求变化,从而引起水果价格的波动。旺季时,供大于求,价格下降;淡季时,供小于求,价格上升。

水果产品具有鲜活易腐性,极易腐烂、变质,使得产品价值降低。部分产品保鲜期短,不藏,且只能在适宜的温度条件下储藏有限的天数,如草莓、荔枝、芒果等;相对耐储运的水果,如苹果、柑橘等也需要在较完备的低温条件下储运。水果一般货架寿命短,***后需及时销售,对储藏和运输条件的要求也比其他商品要高,运输和储藏成本较大

苹果的香气是什么？

学校化学书上说的酯，水果含有低级酯类（乙酸乙酯、甲酸乙酯等），这类酯有香味 。

水果成熟后会产生各种具有香味的芳香物质，主要是醇类和脂肪酸结合而产生的酯类化合物。

这些物质从水果中跑出来就使水果带有香味。

到此，以上就是小编对于水果苹果特点的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果苹果特点的2点解答对大家有用。