大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓水果蛋糕巧克力的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓水果蛋糕巧克力的解答,让我们一起看看吧。
六寸慕斯巧克力渐变蛋糕做法?
六寸慕斯巧克力渐变蛋糕的做法如下:
准备材料:
1. 巧克力蛋糕:6 寸蛋糕一个
3. 糖:30 克
4. 巧克力:150 克
5. 酸奶:100 克
7. 镜面果胶:适量
步骤:
小秋蓝莓蛋糕做法?
材料
"【蛋黄面糊】低筋面粉 30g","【蛋黄面糊】蛋黄 1颗","【蛋黄面糊】鲜奶 30g","【蛋黄面糊】橄榄油 4g","【蛋黄面糊】蓝莓 适量","【蛋白霜】蛋白 1颗","【蛋白霜】上白糖 6g",
做法
step1
1:材料准备好、粉类过筛备用,把【蛋黄面糊】的材料除了蓝莓以外全部加在一起拌匀。(※拌匀即可、勿过度搅拌避免出筋)
step2
2:【蛋白霜】蛋白分2-3次加入上白糖打到蛋白雪白有光泽、拉出的蛋白尖峰可以立著。
鸡蛋 6个、冰糖粉 50克、盐 1克、低筋粉 50克、全脂奶粉 50克、玉米油 40克、温水 50克、肉松 随意
步骤 1
步骤 2
加入蝴蝶棒,鸡蛋。12分钟+温度40+速度4打发 趁打发的空挡时间将烤箱预热170℃ 面粉和奶粉一起过筛待用 鸡蛋继续打发3分钟+速度3。
材料
主料:鸡蛋500克,糖400克,低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油,粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油,巧克力酱,成长奶酪细丝各适量。
1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀,分3份,一份加入蓝莓色油,一份加入巧克力酱,均烤熟取出。
2.先摆一层巧克力蛋糕,然后放本色蛋糕,再放蓝莓蛋糕,重复一次,最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。
主料
鸡蛋黄9个
中裕蛋糕用小麦粉80克
玉米淀粉50克
蓝莓200克
辅料
自制酸奶400克 蛋白9个(约310克) 糖100克 柠檬汁适量
步骤1
准备好所用的材料
步骤2
做蛋糕用什么巧克力?
最常用的巧克力做蛋糕是黑巧克力。
它的口感比较淡,可以搭配其他口味,比如抹茶、草莓、柠檬等,可以让蛋糕更加美味。
另外,还可以用牛奶巧克力做蛋糕,它的口感比较浓,可以搭配更多口味,比如芒果、草莓、蓝莓等,可以让蛋糕更加美味。
此外,还可以用白巧克力做蛋糕,它的口感比较清新,可以搭配更多口味,比如芒果、草莓、蓝莓等,可以让蛋糕更加美味。
6寸蓝莓慕斯最佳配方?
配料:
牛奶200克、蓝莓果馅200克、砂糖20克、蛋黄60克、吉利丁15克、朗姆酒5克、打发淡奶300克、百利甜酒10克、巧克力蛋糕胚体2片、蓝莓4颗、防潮糖粉5克、马斯卡彭芝士150克
烹饪步骤:
1.吉利丁提前泡冷水.泡至软化;2.蛋黄加砂糖打发至微发状;
3.牛奶隔水加热.加入吉利丁至完全融化;
4.牛奶加入蛋黄隔水搅拌至粘稠.水温不要超过70度;
5.粘稠之后离火过筛加入马斯卡彭芝士搅拌均匀;
6.加入蓝莓果酱.加入朗姆酒;
7.淡奶打发至7成发即可.加入百利甜酒;
8.分次加入淡奶.搅拌均匀;
到此,以上就是小编对于蓝莓水果蛋糕巧克力的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓水果蛋糕巧克力的4点解答对大家有用。