大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果蓝莓贝果的问题，于是小编就整理了1个相关介绍水果蓝莓贝果的解答，让我们一起看看吧。
蓝莓全麦贝果的做法？
蓝莓100g，小麦粉200g，牛奶200ml，个人喜好水果干20g，贝壳20对
做法：取一个干净盆中加入小麦粉，加入加热牛奶搅拌均匀加入至常温，酵母水搅拌均匀，盖上盖醒发至2倍大，倒入面垫上揉成光滑面团切成相等重量剂子，用模具压成图形撒上一层水果干，贝壳洗干净放到晒网晒干水分，上下涂抹一遍食用油油，放入饼胚扣上下贝壳用铁丝缠绕紧，放到炭火炉子烤熟即可食用
（图片来源网络，侵删）
用料:
全麦粉 100克
高筋面粉 200克
（图片来源网络，侵删）
水 100克
冷冻蓝莓 100克
盐 4克
（图片来源网络，侵删）
酵母 3克
蓝莓全麦贝果的做法步骤:
步骤 1 先把新鲜的或者冷冻的蓝莓量加水一起打碎，再分别加入剩下的材料，切记盐和酵母不要直接接触，揉成光滑的面团，出粗膜后分割成6个或者8个都行，滚圆盖上保鲜膜进行松弛。面团温度不要超过28度。
步骤 2 松弛后整形，一次性整形不好面团太紧的话分步来做。
到此，以上就是小编对于水果蓝莓贝果的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果蓝莓贝果的1点解答对大家有用。