大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于西瓜水果比萨的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西瓜水果比萨的解答,让我们一起看看吧。

  1. 水果披萨是怎么做的?
  2. 水果花式吃法?
  3. 水果披萨出水怎么办?

水果披萨怎么做的?

食材:面粉 160克,水 90克,白砂糖 20克,黄油 10克,耐高糖酵母 2克,水果披萨馅:火龙果 半个,香蕉 2根,芒果 1个,黄桃罐头 2片,马苏里拉芝士碎 150克,沙拉酱

第一步:披萨面饼食材按照先液体再粉末的顺序放入面包机里,和面10分钟。面粉里加一点糖发酵会快一点,黄油可以玉米油代替,我家孩子爱吃香味浓一点的披萨,就加了黄油和面。

西瓜水果比萨,西瓜水果比萨怎么做
图片来源网络,侵删)

第二步:面团揉光滑后,整理一下收圆面团,放到面包机里继续发酵到2倍大,时间20分钟。如果是用手揉面团,就放到温暖的地方发酵。二次发酵的披萨口感更松软,觉得麻烦的可以跳过一次发酵,直接下一步。

第三步:面团取出来轻轻按压排气,按照重量0.45:0.55比例分成2个面团,分别对应7寸和8寸,也可以分成2个同样大的面团。

第四步:取一个大的面团,放在揉面垫上擀成8寸圆形面饼,小一点的面团擀成7寸的圆形面饼。

西瓜水果比萨,西瓜水果比萨怎么做
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1. 水果披萨是由传统 pizza crust (比萨面团)和以上覆盖了水果的披萨酱制成的。
2. 披萨酱可以选择某种甜味的沙司或者水果果酱,以及奶酪和水果,比如蓝莓菠萝苹果等等。
3. 因为水果披萨的配料是一些甜味食品,所以有人可能认为这是一种甜点
但是这仍然是一个极具争议的话题,因为有人喜欢这种独特的风味,但也有人认为水果披萨不是正宗的比萨。

1、准备高筋面粉100克,加糖5克。加盐31克,酵母2克,再加清水60克。

2、搅拌均匀,揉成面团。盖上保鲜膜,醒发15分钟。

西瓜水果比萨,西瓜水果比萨怎么做
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3、准备混合水果60克,芒果,火龙果适量。吸干面粉。

4、案板撒少许面粉,面团擀成大圆。

5、用叉子扎上小孔。

水果花式吃法

1. 蜜瓜冰沙:将蜜瓜切成小块,放入搅拌机中加入冰块和适量的蜂蜜,搅拌至细腻,即可享用清凉爽口的蜜瓜冰沙。

2. 芒果沙拉:将芒果切成小块,加入适量的葡萄干、椰丝和坚果,淋上柠檬汁和蜂蜜,拌匀即可。

3. 西瓜披萨:将西瓜切成薄片,铺在饼皮上,撒上薄薄一层芝士和适量的薄荷叶,放入烤箱中烤至芝士融化即可。

4. 香蕉冰激凌:将香蕉切成小块,放入冰箱冷冻然后加入适量的牛奶和蜂蜜,用搅拌机搅拌至细腻,即可享用口感顺滑的香蕉冰激凌。

                                           【木瓜苹果思慕雪】

食材清单

新鲜木瓜 200克、 苹果 100克 、 矿泉水 100克 、 柠檬 半个。

烹饪步骤

步骤1

木瓜洗净,对剖,去籽。

 步骤2

勺子挖去籽。

水果披萨出水怎么办?

1. 选择合适的水果:部分水果含水量较高,如西瓜、水***等,这些水果在制作披萨时容易出水。可以选择含水量较低的水果,如草莓、蓝莓、葡萄等。

2. 预处理水果:将水果切成小块,并在烤披萨前先用厨房纸巾吸干表面的水分。也可以选择用烤箱预先烤制水果,减少水分。

3. 调整配料比例:在制作披萨时,可以适当减少水果的用量,增加其他配料,如芝士、肉类等,以平衡口感。

4. 控制烤箱温度和时间:烤箱温度过高或时间过长,容易使水果水分蒸发。建议烤箱温度设定在200-230摄氏度,烤制时间控制在10-15分钟。

5. 涂抹酱料:在披萨饼上涂抹一层酱料,如番茄酱、披萨酱等,可以减少水果直接接触到饼底,降低水分渗透。

6. 增加饼底厚度:增加饼底的厚度,可以减少水果水分的传递。同时,饼底厚度增加,烤制时披萨的整体受热更均匀。

7. 调整烤盘使用具有防粘功能的烤盘,可以减少披萨与烤盘的接触,降低水分流失。

通过以上方法,可以降低水果披萨出水现象。在制作过程中,根据个人口味和实际情况进行调整,以达到最佳口感。

到此,以上就是小编对于西瓜水果比萨的问题就介绍到这了,希望介绍关于西瓜水果比萨的3点解答对大家有用。