大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于蓝莓水果冰淇淋问题,于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓水果炒冰淇淋的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蓝莓冰淇淋的家常做法?
  2. 蓝莓冰激淋做法?
  3. 蓝莓冰淇淋怎么做?
  4. 蓝莓冰棍做法?

蓝莓冰淇淋的家常做法

1. 家常做法很简单
2. 因为蓝莓冰淇淋的主要材料是蓝莓和冰淇淋,只需要将蓝莓捣碎或者搅拌成蓝莓酱,然后将冰淇淋和蓝莓酱混合在一起,放入冰箱冷冻即可。
3. 如果想要更加丰富口感可以在混合蓝莓酱和冰淇淋之前加入一些坚果或者巧克力碎片,也可以在混合之后再加入一些蓝莓果粒增加口感。

蓝莓冰激淋做法?

蓝莓冰淇淋是一款口感细腻、香甜可口的夏日甜品。下面是一种简单的制作方法

蓝莓水果炒冰淇淋,蓝莓水果炒冰淇淋的做法
图片来源网络,侵删)

所需食材:

- 蓝莓:250克

- 糖:100克

蓝莓水果炒冰淇淋,蓝莓水果炒冰淇淋的做法
(图片来源网络,侵删)

- 鲜奶油:250毫升

- 牛奶:250毫升

- 香草精:适量

蓝莓水果炒冰淇淋,蓝莓水果炒冰淇淋的做法
(图片来源网络,侵删)

步骤

1. 将蓝莓洗净,将一部分蓝莓留作装饰,剩余的蓝莓放入锅中,加入糖。用中小火加热,并不断搅拌,使蓝莓煮成果酱状。

2. 关火后,将果酱过筛,去掉果皮和籽,留下顺滑的果泥。

1、将淡奶油打至7分发。

2、加入牛奶。

3、加入糖粉。

4、加入蓝莓酱。

5、用打蛋器打匀,放入冷冻室冷冻至0度左右

6、将冰淇淋机的底座卡入面包机中。

7、放入冷冻好的冰淇淋桶卡入搅拌叶倒入冷藏好的冰淇淋液盖上盖。

8、再盖上外盖,选择iMix程序即可。就完成了

蓝莓冰淇淋怎么做?

用料

全脂牛奶100克,蛋黄4个,细砂糖60克

淡奶油380克,新鲜蓝莓175克,细砂糖(蓝莓酱用)40克,盐0.6ml(1/8小勺)

做法

1/14 新鲜蓝莓175克加40克细砂糖放入小锅中,使每颗蓝莓均匀裹上砂糖。

2/14 开小火,用刮刀不断搅拌,砂糖完全溶解,蓝莓渗出汁水。等到蓝莓酱汁开始冒泡沸腾,改用中火,继续用刮刀翻拌,直到蓝莓酱变得浓稠呈酱状。

3/14 将蓝莓酱倒入碗中放凉,入冰箱冷藏备用。

原料:

鸡蛋4个,白糖30克,鲜奶油250克,蓝莓酱一罐

做法:

1、4个鸡蛋分离蛋青和蛋黄,蛋青分三次加入30ml白糖打发到干性发泡

2、鲜奶油250克打发(打发盆及打蛋头提前放入冰箱降温,打发时盆下垫冰块

3、打散的蛋黄倒入鲜奶油中轻轻拌匀

4、打发好的蛋青也倒入奶油糊中轻轻拌匀

5、蓝梅酱放入奶油糊中轻轻拌匀

6、拌好的冰激凌原液倒入容器中,蒙上保鲜膜入冰箱冷冻层冷冻12个小时以上,即可

食材明细

蛋黄、淡奶油、蓝莓、全脂牛奶、细砂糖、盐。

做法

1、首先煮蓝莓酱,蓝莓加40克细砂糖倒入奶锅或平底锅拌匀,使糖均匀裹在蓝莓上,

2、开小火,用刮刀慢慢搅拌,使糖溶解,蓝莓慢慢渗出汁水,

【蓝莓冰淇淋】

食材:蛋黄4个 淡奶油380克

做法:

1.175克蓝莓洗净擦干水分放进小锅中,加入40克细砂糖搅拌均匀。小火熬成蓝莓酱,冷却后冷藏备用。

2.100克牛奶 十60 克细砂糖 +1克盐搅拌均匀加热至沸腾离火。

3.蛋黄搅拌均匀,少量多次的加到牛奶中,边加边搅拌,再用小火加热搅拌至浓稠状态离火冷却。

4.蓝莓酱和蛋黄牛奶混合,奶油打至浓稠酸奶状。将蓝莓蛋黄混合物倒入 淡奶油中,拌匀分装到小杯子里冷冻定型即可。

口味纯正还没有冰碴,巨美味的蓝莓冰淇淋就做好了子赶快试试吧!

蓝莓冰棍做法?

步骤 1

首先制作蓝莓酱,将新鲜蓝莓倒入奶锅或平底锅(要使用双层不粘锅)。

步骤 2

倒入40克细砂糖,拌匀,使糖均匀裹在蓝莓上。

步骤 3

开小火,用木铲或硅胶刮刀慢慢搅拌,使糖溶解,蓝莓也慢慢渗出汁水。

步骤 4

当糖全部溶解,锅里的液体沸腾以后,用中火继续熬煮片刻。熬到开始变浓稠的时候,用木铲或硅胶刮刀不断翻炒,直到它变得越来越浓稠。

步骤 5

煮到浓稠酱状,就可以关火了。

到此,以上就是小编对于蓝莓水果炒冰淇淋的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓水果炒冰淇淋的4点解答对大家有用。