大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于水果西瓜刨冰问题,于是小编就整理了2个相关介绍水果西瓜刨冰的解答,让我们一起看看吧。

  1. 水果刨冰的做法与配方?
  2. 椰子刨冰的做法?

水果刨冰的做法配方

原料: 红小豆600克、赤砂糖300克、炼乳少许、刨冰酌量。

作法:

水果西瓜刨冰,水果西瓜刨冰图片
图片来源网络,侵删)

1。红小豆洗净,加6杯水浸泡2小时,连同浸泡的水移至炉上,先大火煮开,再改小火煮1小时。

2。见红小豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,并呈粘稠状时熄火、放凉。

3。食用时先在盘内加刨冰,在浇上红小豆,最后淋上炼乳即成。

水果西瓜刨冰,水果西瓜刨冰图片
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1、绿豆口味

先按照煮绿豆汤的方法,将绿豆煮开,放入适量的糖,然后温火慢炖。直到水稍稍收干,绿豆开始酥烂,就可以关火冷却了。然后取适量的绿豆和超市里能买到炼乳搅拌在一起就可以了。提示:赤豆刨冰也是同样做法,甚至可以尝试将各种豆类混合在一起,颜色会更好看,口感也更新奇。

2、花生口味

水果西瓜刨冰,水果西瓜刨冰图片
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把买来的花生放在油里大火炸脆,这样做是为了增加花生的香甜程度,出锅后,将花生包在纸巾或者纱布里面,把油分吸去。然后混合少量的水和糖后,用搅拌机把花生打碎。为了增加配料的粘稠程度,还可以在搅拌之前加几勺花生酱。。

3、水果口味

水果口味的刨冰并没有太多做法规矩,菠萝芒果、西瓜、香蕉猕猴桃……只需任意把爱吃的水果打碎成小块,拌一些炼乳和糖水就行了。提示:如果要节约成本,也可以用较少的猕猴桃混合浓缩猕猴桃果汁这样的搭配方法来做。

注意:

1、因为冰是无味的,配料应该按照正常口味再适当加甜。制冰前,先在水里加入适量牛奶。这样磨出来的冰,会有隐约的奶香,吃口更好。

2、配料应该尽量做得小块而粘稠,这样才不至于从“冰山”上掉下来。而用刨冰机刨出细细的冰之后,就可以手戴塑料膜手套,快速地将冰塑成小山的样子,然后用大勺子或者宽的刀,将之前准备好的配料像砌水泥一样涂在“冰山”上。注意不要太厚,不然会整块掉下来。做好的刨冰要抓紧吃掉,不然会冻结在一起,就不如松软的时候好吃了。

3、除了涂抹在冰上的配料,还可以买一些辅料用作盘周的装饰,同时也增加了口味的层次感。比如珍珠奶茶里的“珍珠”,买回家开水烧软即可,只是不宜久放。另外还有芸豆、芋圆、罐头水果、花生,粟米等也都是不错的选择

水果刨冰用料:各种水果、冰

工具:刨冰机

制作方法:

1、首先要准备一台小型的家用手摇式刨冰机。在市场一般花上45元左右就可以买到。

 2、取出刨冰机中的小量杯装上水,因水结成冰后体积会膨胀,所以装水不能过满,量杯顶部因有1CM空隙。

 3、将小量杯放入冰箱冷冻,直到量杯里面的水完全结成冰。

 4、倒出量杯里面的冰块,揭开刨冰机顶盖,将冰块放置在刨冰桶里

 5、盖上顶部盖子,将量杯放置在底下,用手握住手柄,顺时针方向旋动摇柄,冰块便会被切成碎片,掉入底下量杯内

 6、放入盘中配上喜欢的水果,清凉解署的刨冰就做好啦

椰子刨冰的做法?

1

用料: 椰子粉3勺,冰块15块,蜂蜜2小勺。

2

准备冰块。

3

在碗中加上3勺椰子粉。

4

再加上两勺蜂蜜。

5

加入少量开水搅拌,切记,是少量,只要将椰子粉和蜂蜜混合冲开就好。

椰子刨冰是一道冰凉爽口的甜点,深受人们喜爱。不仅味道美味,而且制作起来也并不复杂。下面我将为您介绍一下它的做法。

首先,准备好所需食材和工具。我们需要一个新鲜的椰子、刨冰机、刨冰碗、椰子汁、糖浆、水果等。确保椰子是新鲜的,这样可以保证刨出的冰屑口感更好。

接下来,我们需要将椰子打开。将椰子放在案板上,用锤子轻敲椰子壳,找准一个薄弱处,用力将椰子砸开。把椰子水倒入一个容器中,备用。

然后,将刨冰机放在平稳的桌面上。将椰子汁、适量的糖浆和一些水果放入刨冰机的容器中。根据自己的喜好,可以添加一些其他口味的糖浆或水果,增加刨冰的多样性。

接着,将刨冰机开启,用手握住椰子汁和糖浆的容器,慢慢倾斜,让刨冰机将其刨成雪花状的冰屑。这个过程需要一定的耐心和技巧,要保持刨冰机的均匀运转。

最后,将刨好的椰子冰屑倒入刨冰碗中,再用适量的椰子水稍微浇在上面,这样椰子刨冰就完成了。如果喜欢更加丰富的口感,可以再加一些水果、果酱坚果等配料。

椰子刨冰制作完成后,洒上一些椰子碎肉或者用椰子壳作为装饰,不仅能增加视觉的美感,还能提升整体口感和味道。每一口都蕴含着清凉和享受,给人带来一种夏日的清新感受。

通过以上这个简单易学的制作步骤,您可以在家轻松制作出美味可口的椰子刨冰。无论是夏天的午后,还是和朋友们一起聚会,椰子刨冰都是一个绝佳的选择。快动手试试吧,相信您一定会爱上这款美食

到此,以上就是小编对于水果西瓜刨冰的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果西瓜刨冰的2点解答对大家有用。