大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西瓜水果酱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍西瓜水果酱的解答，让我们一起看看吧。
布衣小童西瓜酱怎么做？
做西瓜酱步骤：
2、把黄豆放到一个大锅里盛水放下合适的黄豆煮熟；
4、准备一个室内空闲的地方把拌好的黄豆放在一块干净的木板上均匀撒开用一块干净的白布盖 严实；
5、大约一个星期发现上面有了白色的白毛（这是正常无害）就可以了收到一块；
6、把收在一块的黄豆放在一个大缸里放进合适的凉开水发、适量的食盐、花椒、八角、茴香、香叶；
7、把缸里搅好的黄豆用干净的白色塑料盖在刚上绑好，放在太阳照射强的地方晾晒；
8、经常把晒得黄豆搅一搅得到均匀晾晒，等黄豆里的晒得发黑亮时挑两个熟八成的西瓜瓤放进缸里搅均匀，在发西瓜后在放进一定的食盐（放盐是酱不会变坏），等西瓜和酱在太阳下晒得黑亮就可以品尝可口的西瓜酱了，相当的香
开封正宗西瓜酱做法？
1. 锅中炸黄豆
西瓜切块备用，把准备好的黄豆放入油锅里面炸，黄豆表面起褶皱下西瓜。
2. 锅中加入西瓜
西瓜放进去之后用铲子多捣几下，这样水分出的快，做酱也熬的快。
3. 加入甜面酱
等到西瓜把大部分的水分，吸出来之后我们放适量豆豉，适量的甜面酱。
4. 放入调料调味
最后放上食盐来调味，用勺子把它们搅拌均匀，这样西瓜酱就制作完成了。
西瓜酱怎么做好吃又红？
食材：黄豆500克、西瓜3斤、大料适量、甜面酱3火锅勺、白糖一火锅勺、盐两火锅勺、白酒。
1，提前12小时把黄豆泡发，然后煮烂，煮的越烂越好。
2，锅开小火放油，把大料炸香，炸香后，捞出大料，然后放入煮烂的黄豆，转中火。
3，西瓜切块，放入锅中，中小火大约煮一个小时，期间要多搅动翻面，以防粘锅。
4，煮烂后加入3勺甜面酱，2勺盐，1勺白糖，适量白酒，不停的翻动，防止粘锅。
5、煮到黄豆西瓜与食用油有明显的分层状态即可关火。
6、储存西瓜酱的时候，上面一定要用熬出的油封口，这样才能隔绝空气，可以长时间保存。
1、首先要将洗净的西瓜带皮切块，接着将切好块的西瓜放入破壁机中，打成泥备用。
3、转中火熬煮，不停的搅拌以防糊锅，搅拌的过程中加入适量的柠檬汁提味。
做出来的西瓜酱又红又好吃。
西瓜豆豉酱的传统做法？
1.
食材清单
西瓜 300克 、 青红线椒 30克、 大蒜葱花 20克、 生抽老抽耗油 各10克 、 黄豆 400克 、 盐糖鸡精 各3克、面粉浆10克
烹饪步骤
西瓜切丁，葱蒜线椒切圈备用，私家秘制豆豉
2.
黄豆提前一天泡发、控水，起锅烧油，油量没过黄豆适宜，中火慢炸至8分钟左右至黄豆起皮（起皮是为了更好的吸收西瓜汤汁）
3.
西瓜酱怎么做啊？
材料：西瓜一个，黄豆1公斤，大蒜2两，面粉2两；八角、花椒适量，盐适量。
制作步骤：
1、黄豆洗净用水泡发，约2至3小时；
2、将黄豆放入锅中加清水没过黄豆约2指，煮至八成熟捞出摊凉；
3、取大簸箕数个，将黄豆平铺在上面，均匀的拌上面粉，将其置于一个温暖潮湿的地方，上面最好能盖上竹叶；
西瓜酱做法:用料:黄豆10斤，面粉1斤，食盐2斤，西瓜瓤（带籽）15斤。
1、黄豆洗净，在清水中浸泡四小时后，入锅煮熟，用手一捻成饼为好。
2、将煮好的黄豆捞出晾凉，均匀地拌入面粉，排在木板上（约一寸到一寸半厚），蒙上一块干净布，放置不太通风的地方发酵，约五"七天，长出一层灰白茸毛，并成饼干状。
3、将发酵好的豆坯擀成小块，在阳光下晒干4、将晒干的黄豆和西瓜汁（熟透的西瓜连瓤带籽）同时下缸，加入食盐，搅拌均匀，盖好缸盖，置于阳光下，经过一个月即可食用。
西瓜籽有一种五香气味。
到此，以上就是小编对于西瓜水果酱的问题就介绍到这了，希望介绍关于西瓜水果酱的5点解答对大家有用。