大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于草莓水果米糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍草莓水果米糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 正宗红糖焖子的做法?
  2. 分宜麻糍怎么吃?
  3. 糯米粉最简单的十种吃法不用油炸?

正宗红糖焖子的做法

做法是把准备好的300克地瓜淀粉和300克清水放入锅中搅拌均匀然后小火慢熬,熬至黏稠透明状后盛出备用。把熬好的淀粉糊放入盆中,加入300克红塘搅拌均匀后放入冰箱冷藏1个小时。把准备好的300克面粉和3克酵母粉放入碗中,加入300克温水搅拌成面糊,然后盖上保鲜膜醒发一个小时。把发好的面糊放入淀粉糊上面摊平,再次放入冰箱冷藏一个小时。把冷藏好的焖子切成薄片,然后放入碗中即可食用

1· 准备100g红薯粉,一定要买这种带颗粒的,这是专门做焖子用的

草莓水果米糕,草莓水果米糕的做法
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2· 在红薯淀粉里分两次加入清水,搅拌均匀

3· 起锅,倒入刚混合水的红薯淀粉,小火不停搅拌,他会慢慢结块

4· 搅拌至整体没有水分,从乳白色慢慢变成半透明状,关火,焖子就做好了

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5· 把做好的焖子给他定个形,我们找一个容器,在容器里刷上一点点油,放入做好的焖子,给他表面稍微铺平一些,放冰箱冷藏3小时以上,拿出切成适中的块块

6· 锅烧热,放少许底油,放入切好的焖子,大火煎制两面金黄

7· 在煎制的过程中我们可以调一个酱料,4瓣蒜切成末放入一个干净的容器中,继续加入3勺醋,两勺生抽,三分之一勺鸡精,1勺蚝油,三分之一勺糖,5勺麻酱

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8· 搅拌均匀,再放入少许的盐和清水

9· 焖子也差不多煎好了

10· 淋入我们的秘制小酱汁~完成

分宜麻糍怎么吃?

麻糍就是糯米糍,做法如下:

糯米粉120克,椰汁100克,淡奶100克,炼乳2勺,糖40克,将全部用料混合搅拌成粉浆,要有耐心,一定不要有疙瘩。然后把粉浆倒入不粘的有一定深度的盘中,上蒸锅大火蒸40分钟

蒸好的糯米面已经熟了,稍微凉一下,就用木铲开始搅拌,原方子是用手来搅拌的,我觉得太烫了。一直搅拌直到面凉透,这个很麻烦需要耐心,因为面团很粘,会粘在木铲上,所以搅拌需要点力气。

还可以做各种馅的,我一般会做芋头馅的,方法如下:

因为要区别白色的糯米糕,馅料一定要有颜色.我先冲了一杯草莓茶,代替色素。就是那种超市里可以买到的果味茶叶包.这样,茶水的颜色就是红的发紫了.

红色茶水放在小锅里,加3勺炼乳,2勺牛奶,半杯椰汁.煮开.这时锅里的液体已经变成浅紫色,就是芋头的颜色.

拿一个碗,放4-5勺芋头粉(或者淀粉,无所谓啦),做成水淀粉.浇在开锅的浅紫色液体中,离开火,用勺子搅拌,就变成了超级粘的浅紫色固体. 放在一旁凉置,就会更硬一点

包糯米糍:

时候要用手了,"芋头馅"搓成小球。揪一块面团在手里也搓成球然后压扁象包小包子那样把馅球包进去,然后再搓成球。在椰蓉里滚一滚就好了,冷却后漂入碱水内。吃时切成片,放入鲜汤内煮熟,加大蒜、辣椒酱油、味精等调料,或水煮、油炒后,拌白糖或加食盐皆可。

糯米粉最简单的十种吃法不用油炸?

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汤圆,煲水将汤圆倒入内滚一下可以食,将糯米粉整成汤圆,将搞粒粒花生白糖放入内成汤圆,将芝麻白糖放入又一种汤圆,糯米粉可以整薄歺,糯米粉整豆羔,可以整炒米粉,角仔,可以整糖环,可以煲糖水,可以整炒米羔,在面包店可以整各种各样又好食又好看的食品。

到此,以上就是小编对于草莓水果米糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于草莓水果米糕的3点解答对大家有用。