菠萝是碱性水果,菠萝是碱性水果吗还是酸性

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠萝是碱性水果的问题，于是小编就整理了5个相关介绍菠萝是碱性水果的解答，让我们一起看看吧。

菠萝是一种碱性的水果。

经常吃菠萝一定要注意这个碱性含量,如果碱性含量太高了,那么对身体来说是非常不利的,吃了碱性高的食物就要吃点酸性的食物,这样综合一下才是最健康,最营养,最安全的饮食摄入方法

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菠萝在水果的种类中算是碱性的食物，从口感和酸碱度上来看菠萝是酸性的，但是从食物性质上来看菠萝是碱性食品。因为菠萝中含有的钙、钾、镁等成分进入人体后，最终代谢的产物呈碱性，因此菠萝是碱性食品。

不能和鸡蛋同食

酸碱性是化学中专有名词，而食物的酸碱性是根据食物的特性分类的，有的品尝起来是酸的食物不一定属于酸性食物，区分食物的酸碱性是根据口感来决定的，品尝起来有粘滑感并且略带涩味的食物属于碱性食物。菠萝属于碱性水果

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菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有***作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。

食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的***，同时也会感到菠萝更加香甜了。

菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此，吃时要适量。

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菠萝在水果的种类中算是碱性的食物。虽然从口感和酸碱度上来看菠萝是酸性的，但是从食物性质上来看菠萝是碱性食品。因为菠萝中含有的钙、钾、镁等成分进入人体后，最终代谢的产物呈碱性，因此菠萝是碱性食品。

但菠萝汁的pH值应该取决于它的不同品种和不同的含水量，普遍应该在5以下。如有需要，可以购买一袋pH试纸进行测试。

到此，以上就是小编对于菠萝是碱性水果的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠萝是碱性水果的5点解答对大家有用。