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哪些水果容易被催熟?
1、梨：生活中吃的梨是一种会呼吸的水果，它是跃变水果的一种，在成熟后保存时会产生出大量的乙烯，起到催熟作用。苹果、梨。
2、催熟用什么水果好催熟水果最常用的就是苹果、梨、香蕉等，像这些水果在成熟后都会散发出一种叫乙烯的气体，这种气体可以大大缩短果实成熟的时间。乙烯会被用作水果和蔬菜的催熟剂，是一种已经被证实的植物激素。
3、很多水果都会释放乙烯，如苹果、梨、木瓜、香蕉、释迦等。这类水果在成熟过程中会释放一种气体，叫做“乙烯”。
4、把生的猕猴桃和苹果放在一起，这样苹果释放出来的乙烯就会被慢慢被猕猴桃吸走，这样的话几天下来，生的猕猴桃就可以变成熟的了。催熟后的猕猴桃去捏一下，一般都是软软的，说明这样的猕猴桃可以吃了。柿子。
水果打了催熟药剂,经常吃对身体有哪些危害?
不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。但业内人士透露，一些不法水果商贩滥用农药、化学药品、工业原料催熟水果扮靓水果。
但专家指出，此方法催熟所使用的乙烯是微量的，一般不会对人体造成危害，如果为了使水果提前上市卖好价钱，将成熟期较远的青果催熟，则需要大量乙烯，这样的水果吃了后对人体有害。
严重者会出现腹泻、腹痛、恶心呕吐等食物中毒症状。并不是所有成熟的水果都对人体有害。我们平时自己买的猕猴桃、香蕉或者芒果，都需要催熟后才能吃。
孕妇食用会***肠胃，对身体不利。***眼睛有些商贩为了颜色好看、节省成本，用硫磺熏制水果催熟，会有二氧化硫残留在水果表面，会有***眼睛的作用。因此孕妇食用可能会导致眼睛不舒服、腹痛、腹泻等情况出现。
西瓜怎么催熟
1、用乙烯溶液催熟。用塑料袋把摘了的西瓜装起来，然后在摘了的西瓜外皮上涂上乙烯溶液防止3~5天即可把摘了的西瓜催熟。用水果催熟。
2、和苹果放在一起，苹果里面有一种成分可以催熟，将不熟的西瓜与苹果放在一起，苹果与西瓜放在一起，苹果可产生一种催熟剂，这样可使西瓜变熟。
3、方法一：西瓜皮可以催熟西瓜，将没成熟的西瓜放在成熟的西瓜旁边，成熟的西瓜会释放乙烯，这种气体可以加速西瓜变熟。
4、西瓜催熟一般用乙烯利等植物激素，当瓜长到六七成熟时，便用乙烯利等植物激素进行催熟，促使西瓜提早成熟上市。实践证明，用激素催熟西瓜弊多利少，实不可取。与自然成熟的西瓜相比，用激素催熟的西瓜耐贮性大大下降。
5、西瓜催熟需提前上市时， 可以用乙烯利（二氯乙基磷酸）进行催熟处理。
如何鉴别催熟的水果
看：在购买时，如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的。相反，如果一串葡萄中，能区分出熟的和不熟的葡萄，则说明这串葡萄没有经过催熟；擦：自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的***，一擦就掉。
分辨方法如下：催熟的芒果，只有小头尖处果皮翠绿，其它部位果皮均发黄。而自然成熟的芒果，颜色并不是十分均匀，还能看见小块的青色。催熟的芒果果香味比较淡，自然成熟的芒果，大多在表皮上能闻到一种果香味。
如何辨别催熟水果 看品种：不同品种成熟时间不同，主要可以分为早熟、晚熟和普通品种。
超标使用催熟剂、膨大剂以及农药后，西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味；西瓜***那个结比较大。自然成熟的西瓜，瓜皮花色深亮，条纹清晰。
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