本篇文章给大家谈谈水果熟了苹果坏了，以及水果熟了苹果坏了怎么办对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、苹果容易坏是怎么回事
- 2、为什么水果熟了会烂
- 3、苹果坏了还能吃吗?
苹果容易坏是怎么回事
主要是因为苹果的表皮细胞壁较厚，樱桃草莓的细胞壁较为薄。细胞壁较厚的水果不容易变形，抵御细菌的侵害能力较强，不容易腐烂，比如西红柿、雪梨等都属于细胞壁较厚的。
如果苹果削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则苹果外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质。
原因一苹果在成熟之后，内部组织内的一些糖类转化为乙醇，乙醇具有一定的腐蚀性，当达到一定量的时候，乙醇会破坏苹果细胞，导致腐烂。
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这样就会造成水份蒸发、重量减轻、质地萎缩。当苹果果肉因为水分减少而出现收缩、直径变小时，它上面的果皮在保持面积不变的条件下就会起皱，这就是所谓的苹果起“皱纹”。
为什么水果熟了会烂
1、质量差 如果猕猴桃本身质量不好，在种植过程中受到害虫和其他害虫的侵袭，未成熟时可能会部分腐烂。一旦成熟，其腐烂程度会更明显，且呈成批腐烂的趋势。保存不当 猕猴桃怕低温。如果温度低于零度，猕猴桃一般很难成熟。
2、买回来的猕猴桃，本来都是生的，很硬，常温放置2-3天后，一半生一半熟，熟的那半已经腐烂。可能是因为在常温放置的过程中，有一部分猕猴桃被过度的成熟，导致果实腐烂。
3、过量施肥 过量施肥，尤其是过量施用氮肥不仅会让香瓜的甜度降低，而且还不利于香瓜着色。
4、水果熟了之后也会放出乙烯气体，水果呼吸到这种气体，会加快自身的化学反应，内部碳水化合物反应，糖积累到一定阶段，就是成熟。
5、这通常是葡萄腐烂病。葡萄果实上多从果梗开始生成不规则形稍凹陷的褐色斑点，以后全穗变褐并软腐，上生略为突起的灰白色小点，病果失水逐渐干缩为僵果。在潮湿时受害部位发出霉烂气味和病果易脱落。
6、沙果在成熟过程中会逐渐变软，内部含水量也逐渐增加。当沙果接近成熟时，果实内部的果肉已经充分软化，含水量也达到了较高的水平。此时，果皮变得相对薄弱，容易受到外界环境因素（如温度、湿度）的影响，从而容易发生腐烂。
苹果坏了还能吃吗?
1、苹果坏了不能吃。只要水果发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质。
2、问题二：吃烂苹果会怎么样 烂掉的苹果本身是有一定的毒的，如果有致命细菌，加上身体如果出现状况的话，那么是很危险的，所以正常情况下是不建议吃烂的苹果，即使只是烂掉一点点而已。
3、这就是苹果烂了一点还能吃吗，一般情况下苹果烂一点是可以吃的，因为苹果的储存时间是比较长，而且烂了一点儿也不会对其他部位的果肉以及果汁造成任何的口感问题，所以是可以继续食用的。
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