大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于草莓水果裱花蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍草莓水果裱花蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
草莓蛋糕怎么做?
草莓蛋糕的做法
1.
细砂糖加入鸡蛋隔温水,用电动打蛋器打发至稠状,可以画出纹路。
2.
加入过筛好的低筋面粉,翻拌至顺滑无颗粒。
3.
4.
5.
把翻拌均匀的一部分面糊,全部倒回蛋黄糊里翻拌均匀。
准备材料:鸡蛋,牛奶,低筋面粉,玉米油,细砂糖,草莓,奶油。草莓蛋糕做法:
1、牛奶和玉米油,搅拌成浓稠液体,俗称乳化,乳化的作用,可以减少水粉分离的现象,让面粉更好的融合,蛋黄糊细腻。
2、筛入低筋面粉,少量多次加入,用蛋抽搅拌均匀。
3、最后加入蛋黄搅拌均匀即可。
4、蛋白打至硬性发泡。
材料(4人份)
1. 草莓-------约250克。 6. 蛋---------2个。
2. 牛奶-------100克。 7. 香草粉---------适量。
3. 低筋面粉---------75克。 8. 糖粉---------30克。
4. 鲜奶油---------75克。 9. 盐---------少许。
5. 白砂糖---------60克。
步骤:
2. 取一干净的碗,放入蛋和白砂糖,充分打匀。
3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草,仔细拌匀成面糊。
榴莲千层属于裱花蛋糕吗?
是的
榴莲千层裱花蛋糕是以榴莲千层、草莓为主料的蛋糕。
中文名 榴莲千层裱花蛋糕
分类 裱花蛋糕
主要食材
用料
千层皮部分:低筋面粉: 200克
黄油或玉米油 60克
纯牛奶 500毫升
消消乐中裱花蛋糕的做法?
1. 将草莓放入料理机中打碎备用。
3. 将混合的蛋奶液放入奶锅或者一个盆中小火加热,边加热边搅拌,直至蛋奶液变浓稠,划一下出现痕迹那种。
4. 离火静止放凉,将打碎的草莓和艾草加入冷却的蛋奶液中。
5. 将淡奶油取出摇匀,倒入无油无水的大碗里,加入30克白糖,用打蛋器打至出现纹理不消失的状态。
6. 将打好的淡奶油和蛋奶液混合均匀。
7. 将冰淇淋液倒入冰淇淋机中,等待冰淇淋机制作完成,即可获得草莓艾草冰淇淋。
裱花蛋糕怎么做?
1.准备小号裱花嘴。2.准备裱花袋(布的裱花袋,清洗干净后可以反复使用),安装上裱花嘴,备用。3.将草莓清洁干净,去蒂,对半切开(也可十字切开),备用。4.准备一个6寸的戚风蛋糕。5.将250克淡奶油(我用的是蓝风车淡奶油)倒进干净的容器里。6.加入25克白砂糖。7.用电动打蛋器将淡奶油打至9分发。8.用裱花刀将蛋糕四周和表面抹平。9.在蛋糕面的外圈挤出一圈小花。10.往里面再挤出一圈小花。11.依次挤出第3小圈的小花。12.在蛋糕面的中心摆上草莓。13.再摆好第二圈草莓。14.将草莓由内向往依次摆好,简单的裱花蛋糕就做好了。
到此,以上就是小编对于草莓水果裱花蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于草莓水果裱花蛋糕的4点解答对大家有用。