大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于创意恶作剧水果菠萝蛋糕问题,于是小编就整理了4个相关介绍创意恶作剧水果菠萝蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 菠萝各种各样小甜品经典做法?
  2. 凤梨菠萝蛋糕的做法?
  3. 菠萝蛋糕做法?
  4. 菠萝纹彩糖蛋糕怎么做?

菠萝各种各样小甜品经典做法


1. 菠萝各种各样小甜品有很多经典做法。
2. 菠萝是一种水果,富含维生素C和膳食纤维可以作为甜品的主要材料。
其中,经典的做法包括菠萝冰沙、菠萝蛋糕、菠萝布丁等等。
3. 除了经典的做法,还可以根据个人口味和喜好进行创新和变化。
例如,可以将菠萝和其他水果混合在一起,制作出更多样化的菠萝小甜品。

凤梨菠萝蛋糕的做法?

1 凤梨干

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图片来源网络,侵删)

2 用手撕碎

3 蛋白分三次加糖打到九分发

4 蛋黄加水加油加面粉搅成糊

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5 取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合物均匀后全部倒入蛋白霜中

6 继续切拌均匀

7 准备好小模具内衬纸托

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8 拌好的蛋糊倒进模具中

9 表面撒上凤梨干

1. 先将20g细砂糖加入牛奶中搅动直至细砂糖完全融化,再加入玉米油继续搅动混合均匀。

2. 低筋面粉和可可粉过筛加入。

3. 将面粉糊混合均匀,加入蛋黄继续混合均匀。

4. 接着将30g细砂糖分三次加入蛋清中,打发至提起牛角尖即可。取三分之一加入蛋黄糊中,翻拌均匀。

5. 将翻拌均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中继续翻拌均匀。

6. 将翻拌均匀的蛋糕糊倒入模具中。

7. 烤箱预热160度烤50分钟。

8. 烤好之后将蛋糕模具倒扣放凉脱模。

9. 凤梨切薄片榨汁,加入少量细砂糖小火加热稍微住一会儿。

10. 蛋糕切片。涂抹凤梨糖水,涂三次。涂抹凤梨水可以增添蛋糕的风味,并保持蛋糕胚的湿润。

菠萝蛋糕做法?

制作材料

菠萝、砂糖、液体葡萄糖、蛋白、水、杏仁粉、白脱油

(1)砂糖加液体葡萄糖和水加热至118℃,拌入杏仁粉,迅速搅进蛋白,揉成柔软的杏仁糖团。

(2)糕胚用S.P海绵蛋糕修成菠萝形。

(3)用白脱油调成菠萝***,0.4cm左右的花齿裱花头裱不规则点于表面,尖头用巧克力白脱油点上。杏仁糖团掺少量绿色素制叶子装饰。

(4)将糕胚去皮,横剖三层,中间嵌白脱油,顶面及垂直边刮抹白脱油。四周用杏仁糖团搓成的长条围边一圈,用花钳钳花,中央放上菠萝,裱花装饰。

分离蛋黄和蛋白

2.蛋白加20克糖打至湿性发泡

3.倒一点蛋白和蛋黄混合均匀

4.剩下的糖分散次加入,打至干性发泡

5.取三分之一蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀

6.把翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中,翻拌均匀

7.低粉和玉米淀粉混合均匀后,分三次筛入

8.面糊倒入模具中整平,在桌子上轻磕几下震出气泡

9.烤箱预热170度 ,上色后加盖锡纸,转150度40分钟左右,出炉后倒扣,这样菠萝就在上面了

菠萝纹彩糖蛋糕怎么做?

1、准备用料。黄油50g、低筋面粉、45g、细砂糖15g、鸡蛋1个、泡打粉1/2小勺、菠萝6片、红糖5g、细砂糖15g、蜂蜜5g、清水适量、肉桂粉适量。

2、将菠萝层材料中的细砂糖和红糖、蜂蜜放入一个容器中。

3、加入一点点清水,搅拌糖浆状。

4、将糖浆倒入6寸模具底部

5、再把切成片的新鲜菠萝摆在上面。

6、摆好之后,在表面撒上一些肉桂粉提味。

7、将黄油室温软化,用手动打蛋器搅打顺滑。

8、加入蛋糕材料中的细砂糖,继续搅打均匀。

9、分3-4次加入鸡蛋液,每次都要搅打到完全吸收再加下一次。

10、将低筋面粉和泡打粉混合筛入上面拌好的黄油糊中。

到此,以上就是小编对于创意恶作剧水果菠萝蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于创意恶作剧水果菠萝蛋糕的4点解答对大家有用。